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Ingredientes para empanizar camarones: ⁣

– Camarones limpios ⁣

– 1/4 taza de panko⁣

– 1/4 taza de coco rallado⁣

– 1/4 taza de harina de almendra⁣

– 2 huevos ⁣

– Aceite de oliva ⁣

– Pimienta ⁣

Ingredientes para sazonador: ⁣

– 1 cucharada y media de mostaza⁣

– 1 limón grande⁣

– 1 cuchadada de aceite de aguacate ⁣

– 1 cucharada de paprika ⁣

– 1 cucharadita de chile de arbol⁣

– Sal⁣

– Sal de ajo⁣

Ingredientes para cama de aguacate/pico de gallo: ⁣

– 1 aguacate⁣

– 1/2 tomate ⁣

– cebolla morada (al gusto) ⁣

– 1 limón ⁣

Procedimiento: ⁣

1- Mezclar harina de almendra, panko y coco y dejar en un plato. Mezclar huevo con un toque de pimienta. ⁣

2- Calentar sartén con aceite de oliva. Pasar camarones por el huevo y luego por la harina para empanizar, y pasar a sartén. ⁣

3- Ir sacando camarones y pasar a plato con servilleta para retirar exceso de aceite. ⁣

4- Mezclar ingredientes del sazonador (mostaza,limón etc) ⁣

5- En un platito sazonar los camarones empanizados con la mezcla. Dejar a un lado. ⁣

6- Preparar aguacate con pico de gallo.⁣

7- Preparar taquito; Tortilla de maíz, base de aguacate y encima los camarones sazonados ⁣